Cabe: Si Pedas Yang Berkhasiat

Jakartakita.com : Siapa yang tidak mengenal cabe? Rasa pedas dengan warna yang beragam menjadikannya bumbu dasar bagi banyak masakan. Siapa sangka di balik sensasi rasa pedas yang sering dituding sebagai penyebab sakit perut justru mengandung sejumlah manfaat dan kandungan gizi.

Selain mengandung zat capsaicin yang menyebabkan rasa pedas dan panas saat dikonsumsi, ternyata cabe juga mengandung vitamin C dan betakaroten (provitamin A) yang jumlahnya bahkan lebih banyak dari yang terkandung dalam paprika dan buah-buahan seperti; mangga, nanas, semangka, dll. Bahkan kadar mineral kalsium dan fosfornya mengungguli ikan segar. Cabe juga kaya akan protein dan serat.

Berikut adalah sejumlah khasiat yang terdapat dalam cabe:

  • Capsaicin dapat merangsang produksi hormon endorphin, hormon yang mampu membangkitkan rasa nyaman. Hormon ini yang meningkatkan nafsu makan.
  • Kandungan capsaicin dalam cabe dapat digunakan sebagai pengganti obat merah dengan menaburkan cabe merah kering yang sudah ditumbuk halus lalu ditaburkan pada luka. Cabe ini berguna untuk mencegah infeksi tapi juga segera meredakan rasa nyeri dan pendarahan sehingga mempercepat proses penyembuhan adalah cabe merah. Dengan memakan cabe dapat mengurangi nyeri pada radang sendi.
  • Karena cabe mengandung zat capsaicin yang dapat mengencerkan lendir, sehingga lendir yang tersumbat dalam rongga hidung akan menjadi encer dan keluar. Cabe adalah obat mujarab pada sinusitis dan juga batuk berdahak.
  • Cabe berkhasiat mengurangi terjadinya penggumpalan darah (trombosis).
  • Cabe dapat memperkecil risiko terserang stroke, penyumbatan pembuluh darah, impotensi, dan jantung koroner.
  • Konsumsi cabe meningkatkan daya cerna akan karbohidrat pada saat kita beristirahat.
  • Cabe juga berkhasiat untuk mengurangi obesitas karena meningkatkan metabolisme dan mempercepat proses pembakaran kalori, termasuk pembakaran lemak.
  • Cabe mengurangi resiko diabetes dan penelitian ilmiah telah menunjukkan bahwa konsumsi cabe secara teratur dapat meningkatkan pengendalian insulin hingga 55%.
  • Karena rasa pedas yang ditimbulkan capsaicin dapat menghalangi aktivitas otak ketika menerima sinyal rasa sakit dari pusat sistem saraf. Terhambatnya perjalanan sinyal ini akan mengurangi rasa sakit yang kita derita. Makanya cabe berkhasiat untuk meredakan sakit kepala dan migrain.

 

(Risma/berbagai sumber)

You may also like...

0 thoughts on “Cabe: Si Pedas Yang Berkhasiat”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


1 + = 6

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Follow Us







Jakarta

Haze
Humidity: 89
Wind: 4.83 km/h
25 °C
25 32
26 Nov 2014
25 32
27 Nov 2014

Xpresee

Jakarta Traffic Info – TMC Metro

20:26 Kondisi arus lalin Jl.Gerbang Pemuda Senayan arah Semanggi padat RT @b1204mn http://t.co/76a9F6SvPgTMC Polda Metro Jaya (@TMCPoldaMetro) posted a photo on Twitterpic.twitter.comGet the whole picture - and other photos from TMC Polda Metro Jaya

19:40 Tol Dalkot Tomang arah Cawang padat sebaliknya ramai lancar tersendat menjelang Exit Slipi arah Layang Tomang http://t.co/44WKCUsXzvTMC Polda Metro Jaya (@TMCPoldaMetro) posted a photo on Twitterpic.twitter.comGet the whole picture - and other photos from TMC Polda Metro Jaya

19.32 Arus lalin Bundaran Senayan hingga Under Pass Blok M padat RT @lilieksetyowibo http://t.co/0HkkgXkuoNTMC Polda Metro Jaya (@TMCPoldaMetro) posted a photo on Twitterpic.twitter.comGet the whole picture - and other photos from TMC Polda Metro Jaya

19:12 Lalin JLNT Antasari arah Blok M padat http://t.co/DH2prJxOT2 @sparamayantiTMC Polda Metro Jaya (@TMCPoldaMetro) posted a photo on Twitterpic.twitter.comGet the whole picture - and other photos from TMC Polda Metro Jaya

18:58 Arus lalin Gading Serpong arah Cikokol padat merayap