Tiga Kreasi Olahan Jelly yang Menggugah Selera
Jakartakita.com – Anda pasti familiar dengan agar-agar atau jelly. Rasanya yang enak, kenyal tetapi lembut membuatnya digemari sebagai dessert atau hidangan pencuci mulut.
Selama ini mungkin Anda hanya mengenal olahan dari agar-agar atau jelly bubuk hanya dijadikan agar-agar biasa, pudding yang dimakan begitu saja atau divariasikan dengan es. Padahal kalau Anda tahu ternyata dari sebungkus agar-agar atau jelly bubuk, Anda bisa membuat beraneka-ragam hidangan pencuci mulut.
Berikut adalah tiga kreasi olahan jelly yang menggugah selera untuk alternatif hidangan pencuci mulut Anda:
Jelly Candy
Pasti Anda mengenal jenis permen kenyal bernama jelly candy. Warnanya yang lucu, rasanya yang manis dan kenyal membuatnya digemari oleh tua dan muda, terutama anak-anak. Ternyata cara pembuatan jelly candy itu cukup mudah. Bahannya pun sederhana. Bahan yang diperlukan untuk satu adonan hanya sebungkus agar-agar bubuk, segelas gula pasir, segelas air putih, pewarna makanan dan gula bubuk untuk taburan.
Caranya: agar-agar bubuk, gula pasir dan air diaduk sampai kental dengan api sedang hingga tekstur mirip gulali. Beri pewarna makanan, aduk rata. Angkat dan segera tuang ke dalam loyang datar. Atasnya diberi gula halus. Kemudian gulung cepat. Usahakan gula halus tidak menutupi area atas dan bawah agar mudah digulung.
Jelly Choco Chips Cookies
Sekilas penampakan jelly choco chips memang mirip choco chips cookies biasa. Namun siapa sangka kalau cookies ini dibuat dari jelly bubuk kemasan yang dijual di pasaran. Bahan dan caranya pun sederhana dan anti gagal. Berikut resepnya!
Bahan: sebungkus nutrijell cokelat, 5 sdm gula halus, 8sdm terigu, 5sdm margarin, 1 kuning telur, choco chips untuk taburan.
Caranya: kocok lepas kuning telur dan gula, kemudian masukkan bahan lain, remas-remas dengan tangan sampai adonan kalis. Kemudian adonan dibentuk sesuai selera beri taburan choco chips. Panggang dalam oven 180 derajat selama 15 menit atau sampai matang. Angkat, tunggu dingin baru masukkan dalam toples.
Cendol
Es cendol adalah salah satu takjil favorit selama bulan puasa. Sebenarnya banyak cendol jadi di pasaran, namun tentu saja Anda tidak tahu persis apakah cendol tersebut hiegienis atau tidak.
Anda bisa loh membuat cendol sendiri dari nutrijel. Ini dia resep praktisnya!
Bahan: sebungkus nutrijell warna cokelat, 4 sdm tepung beras, 500 ml air, 1500 ml air es.
Caranya: Campur nutrijell cokelat dengan 500 ml air. Aduk rata dengan api kecil hingga mendidih, matikan. Tuang air es dalam baskom. Siapkan saringan berlubang agak besar atau saringan gorengan. Masukkan adonan cendol ke saringan lalu diratakan dengan sendok, bawahnya taruh air es. Tarramm cendol cokelat pun jadi. Anda bisa menambahkan gula merah dan santan sebagai pelengkap.
Selamat mencoba!