Jakartakita.com – Sama halnya seperti selera memilih makanan, orang dalam memilih minuman juga secara otomatis akan mengikuti suhu yang sedang berlangsung. Jika biasanya musim panas es jadi hidangan yang banyak dicari, maka saat musim hujan justru es tidak laku.
Ingin mencoba sajian minuman hangat yang istimewa di musim hujan ini? Coba saja buat Wedang Jahe Cokelat Kacang! Selain bahannya mudah dan murah didapatkan, cara pembuatannya pun tergolong mudah.
Bahan:
1.500 ml air
100 gram jahe bakar, dimemarkan
4 cm kayumanis
2 butir cengkeh
125 gram gula pasir
100 gram kacang tanah kupas sangrai, kacang hijau direbus
1/2 sendok makan cokelat bubuk dan 1 sendok makan air panas, dilarutkan
50 ml susu kental manis cokelat untuk penyajian
2 lembar roti tawar
Cara membuat:
Rebus air, jahe, kayumanis, dan cengkeh sampai harum. Angkat dan saring.
Didihkan lagi bersama gula pasir. Rebus sampai gula larut. Masukkan kacang tanah/kacang hijau. Rebus sampai matang.
Tambahkan larutan cokelat bubuk. Aduk rata.
Sajikan hangat bersama susu kental manis cokelat dan irisan roti tawar.
(resep untuk 5 porsi)