Jakartakita.com – Tak mahir memasak tapi ingin mempersembahkan aneka makanan sehat dan lezat hasil olahan sendiri? Tenang saja! Black Garlic siap membantu Anda memasak sehat dan lezat tanpa repot.
Black Garlic pertama kali didirikan pada Juli 2014 silam oleh Michael Saputra, Willy Haryanto, Olivia Wongso, dan Ardo Adiwidjaja. Simpelnya, layanan tersebut memberi solusi praktis pengantaran bahan makanan segar siap masak. Hal itu diklaim bakal memudahkan pengguna menyajikan makanan untuk keluarga.
Tak hanya itu, Black Garlic juga memberikan panduan cara memasak yang mudah. Alhasil, proses memasak menu sehat di rumah dapat dilakukan dengan waktu relatif singkat.
Pilihan menu setiap minggu dikurasi pakar kuliner kawakan William Wongso, bersama putrinya Olivia Wongso. Hal ini untuk mencegah terjadinya pengulangan menu yang monoton.
Bahkan terkadang menu pun disesuaikan dengan calendar event tiap bulannya. Saat Ramadhan menu lebih ke makanan nusantara dan saat Desember lebih ke makanan ala barat.
Untuk pemesanan, konsumen bisa melihat 3 menu mingguan yang ditawarkan Black Garlic melalui situs www.blackgarlic.id. Pembayaran juga dilakukan langsung dalam situs tersebut. Nantinya pengiriman ke tempat konsumen dilakukan seminggu setelah pemesanan.
Dalam satu kotak Black Garlic terdapat bahan-bahan untuk ketiga menu mingguan, baik bahan segar lokal maupun setengah jadi seperti daging beserta kaldu. Black Garlic juga memasukkan bumbu, minyak, telur, kerupuk hingga beras yang diperlukan untuk resep.
Semua bahan sudah ditakar untuk 2-4 orang per menu. Sehingga meminimalisasi pembuangan sisa makanan tidak terpakai akibat belanja berlebihan. Harga per menu pun dibanderol dari Rp 40.000 hingga Rp 100.000 saja.
Terdapat pula resep berisi langkah-langkah pembuatan dalam kotak. Sehingga pengguna tinggal mencampurkan bahan yang sudah tersedia. Semua menu makanan dirancang agar dapat masak dalam waktu 30-45 menit saja.
Saat pengiriman, kotak diberi ice pack supaya bahan makanan bisa tahan selama 8 jam. Selanjutnya bahan-bahan dalam kotak bisa disimpan di kulkas selama 5 hari.
Sejak didirikan hingga kini, sudah lebih dari 10 ribu porsi makanan yang dikirim ke lebih dari 1000 pelanggan di area Jakarta, Depok, Tangerang, dan Bekasi.
Makanya tak heran start up ini mendapat suntikan dana dari Skystar Capital dan Convergence Ventures, pada awal 2016 lalu. Selain dukungan dari dua perusahaan investasi, ada juga dukungan dari sejumlah investor perseorangan.