Jakartakita.com – Belum lama ini, Fiesta White Tea, produk minuman dari PT Singa Mas Indonesia, anak perusahaan Charoen Pokphand, berhasil meraih penghargaan sebagai Best Innovator In White Tea – Asian Silver Needle Tea, Cold Filling Drink Technology Award 2016 dari JQ Magazine.
“Hal tersebut didasari atas keberhasilan Fiesta White Tea dalam menciptakan produk Fiesta White Tea, minuman teh ready-to-drink dengan bahan dasar White Tea pertama di Indonesia,” kata Santo Kadarusman selaku Public Relations & Marketing Event Manager, dalam keterangan pers yang diterima Jakartakita.com, baru-baru ini.
Dijelaskan, White Tea dipetik dari daun teh termuda yang belum mekar dan masih dalam bentuk kuncup. Daun teh termuda ini dikenal dengan istilah silver needle atau jarum perak, karena memang bentuknya yang agak menyerupai jarum berwarna keperakan setelah dipetik dan dikeringkan.
Setelah di petik, White Tea hanya diuap lalu dikeringkan dengan sangat singkat, tanpa proses fermentasi sama sekali, sebelum akhirnya diproses menjadi daun teh kering. Proses singkat ini menjaga antioksidan White Tea tetap tinggi.
Yohan Arsianto selaku Brand Manager Fiesta White Tea menambahkan, “Kami menggunakan teknologi Aseptic Cold-Filling yang ditujukan untuk menjaga kualitas aroma, rasa dan kebaikan teh tersebut. Daun teh yang sudah diproses menjadi minuman dipanaskan pada suhu 136 derajat celcius dalam waktu beberapa detik untuk mematikan mikroba tanpa merusak daun teh itu sendiri, kemudian dikemas dalam botol steril pada suhu 25 derajat celcius sehingga Fiesta White Tea tahan untuk jangka waktu lama, selama tutupnya masih tersegel sempurna. Daun teh yang termuda dan proses yang singkat tersebut yang membuat rasa Fiesta White Tea sangat ringan tehnya dan menyegarkan.”
White Tea dijual seharga Rp.5.500,-perbotol dengan 3 pilihan rasa yang memiliki keunikan tersendiri, yaitu Jasmine, Lychee, dan Peach, yang memiliki banyak manfaat seperti menurunkan kolesterol, melindungi jantung, menurunkan kadar gula darah, mencegah gejala diabetes melitus, mengurangi penuaan dan pengerutan pada kulit, serta mencegah terjadinya mutasi sel penyebab kanker dan sebagai antivirus serta antimikroba.
“Apalagi jika diminum secara rutin,” tandas dia.