Jakartakita.com – Bagi penikmat kopi, rasa kopi tak terbatas hanya pada minuman yang disajikan secara manual melalui berbagai tehnik, baik pour over maupun espresso based, mungkin dengan campuran susu di dalamnya juga.
Saat ini, lidah yang terbiasa minum kopi bahkan menuntut lebih, dan dengan berkembangnya menu kopi – yang ditambahkan dengan berbagai macam bahan lainnya, sehingga menghasilkan rasa yang baru dan nikmat.
Dengan fenomena tersebut, tentu akan menjadi sebuah ‘tuntutan’ bagi para pelaku industri kopi untuk bertindak lebih kreatif agar dapat mempertahankan dan memperluas pasar para penikmatnya.
Menyikapi kondisi tersebut, hotel Swiss-Belresort Dago Heritage bekerjasama dengan UCC – Bahana Coffee bakal menggelar kompetisi Hotelier Barista Competition 2022.
Menurut Otto Sianturi selaku Food & Beverage Manager Swiss-Belresort Dago Heritage, kompetisi ini bertujuan untuk meningkatkan kreatifitas dan inovasi para ahli peracik kopi dalam pembuatan menu kopi yang disuguhkan di hotel-hotel.
“Ada 3 point yang akan di kompetisikan dalam Hotelier Barista Competition 2022 ini, yaitu; bagaimana tiap Barista membuat Espresso, Cappucino dan Signature Coffee Mocktail dengan juri dari pihak UCC – Bahana Coffee dan para peserta Barista yang sudah berpengalaman di hotel-hotel. Piala, Medali, Sertifikat Kompetisi dan juga berbagai vouchers gratis sudah disiapkan oleh pihak Swiss-Belresort Dago Heritage untuk para pemenang, termasuk gratis menginap 1 malam di kamar Junior Suite untuk pemenang pertama,” beber Otto Sianturi, seperti dilansir dalam siaran pers, Jumat (22/7).
Swiss-Belresort Dago Heritage sendiri, merupakan hotel internasional bintang empat yang terletak di kompleks Lapangan Golf Dago Heritage 1917, salah satu lapangan golf paling terkenal di Kota Bandung ini, di distrik Dago Atas.
Adapun event Hotelier Barista Competition 2022 akan diselenggarakan pada hari Kamis, 18 Agustus 2022, dimulai pukul 8:00 WIB – 17:00 WIB di Business Centre, Swiss-Belresort Dago Heritage Bandung, dengan biaya pendaftaran Rp 150,000 net/orang.
Anda tertarik mendaftar?