Jakartakita.com: Kabar gembira bagi Anda yang ingin belajar memasak langsung dengan ahlinya. Pasalnya, para koki dari hotel Mandarin Oriental Jakarta mengundang tamu dan pecinta kuliner untuk berkunjung ke dapur mereka dalam program cooking demo dan hands-on cooking class. Kelas memasak ini akan dibimbing langsung oleh para koki dengan spesialisasi masakan Perancis, masakan Kanton dan masakan Szechuan, serta Pastry.
Jam terbang para koki kebanggaan Hotel Mandarin Oriental Jakarta ini tidak perlu diragukan lagi. Executive Chef, Thierry Le Queau berpengalaman menjadi chef lebih dari 20 tahun di berbagai negara mulai dari Perancis sampai Amerika Serikat dengan spesialisasi masakan Perancis. Executive Chinese Chef, Jeff Lee yang merupakan orang di balik kesuksesan restoran Xin Hwa di Mandarin Oriental akan membagikan resep tradisional Cina Kanton dan Szechuan dengan sentuhan modern.
Terakhir, Chef Wita Girawati sang jagoan pastry, sepuluh tahun dalam berkarir dan pengalaman di beberapa hotel bintang lima, telah membawa Chef Wita dari Maladewa ke Jakarta. Bahkan awal tahun ini, Chef Wita, mendapatkan pelatihan kuliner di LeNôtre, Paris.
Chef Wita berkesempatan untuk dapat bekerja sama dengan beberapa koki paling berbakat di dunia dalam membuat pastry seperti Christophe Rhedon dan Gaetan Paris. Dan keduanya telah memenangkan Meilleur Ouvrier de France atau Best Craftsmen Perancis.
Hotel Mandarin Oriental Jakarta membanderol harga kelas demonstrasi memasak sebesar Rp 588.000 (++). Sementara kelas hands-on (peserta ikut serta dalam proses memasak) Rp 888.000 (++) dan kelas baking untuk anak-anak dengan usia antara 6 dan 12 tahun Rp 188.000 (++) per orang.
Kelas berlangsung pada hari Sabtu pagi antara pukul 10.00-14.30 WIB dengan durasi dua sampai tiga jam. Paket ini sudah termasuk sarapan, demonstrasi kuliner interaktif dilanjutkan dengan mencicipi makanan dan makan siang, serta termasuk sertifikat resmi. Peserta kelas akan diajarkan cara menyiapkan hidangan lezat dengan rasa dan penampilan terbaik, mulai dari persiapan sampai memasak.
Setiap bulannya kelas memasak memiliki tema berbeda. Khusus bulan Mei 2014, tema yang diangkat adalah Classic Cooking Techniques. Dengan tema ini, di restoran Lyon bersama Chef Thierry Le Queau akan memasak dengan bahan ikan, daging, dan unggas.Sementara di restoan Xin Hwa bersama Chef Lee akan memasak dengan sarang burung dan abalone. Sementara di MO Cake Shop bersama Chef Wita bertemakan seputar adonan kue dan krim.
Jangan lewatkan kesempatan emas ini. Segera daftarkan diri Anda dan putra-putri Anda untuk belajar memasak bersama ahlinya! (Risma)