Defoe pindah dengan transfer bebas, meninggalkan Sunderland yang dibelanya 2,5 musim terakhir. Meski musim lalu mencetak 15 gol dari 37 laga Liga Inggris, Defoe tak mampu mencegah Sunderland terdegradasi, sehingga klausul transfer bebas dalam kontraknya bersama klub tersebut menjadi aktif.
Defoe akan digaji 65.000 pound sterling per pekan oleh Bournemouth, klub yang pernah dibelanya sebagai pemain pinjaman dari West Ham United pada musim 2000-2001 lalu. Saat itu Defoe mencetak 18 gol dari 29 penampilan.
“Sangat senang dapat kembali ke klub ini dan saya sangan menantikan tantangan ini. Ketika terbuka kesempatan untuk kembali ke Bournemouth, saya tahu hal itu akan menjadi pilihan yang tepat,” ungkap Defoe.
Defoe menjadi pemain kedua yang bergabung dengan Bournemouth musim panas ini, setelah kiper Asmir Begovic yang dibeli dari Chelsea dengan dana 15 juta pound sterling. Bek muda berbakat Belanda, Nathan Ake, diperkirakan akan menjadi pemain berikutnya yang didatangkan Bournemouth dari Chelsea.