Jakartakita.com – Tidak perlu jauh-jauh ke Aceh jika ingin merasakan sensasi kuliner khas kota berjuluk ‘Serambi Mekkah’ tersebut.
Pasalnya, mulai dari tanggal 1 – 31 Juli 2018, hotel Holiday Inn Express Jakarta International Expo melalui Great Room Restaurant menghadirkan program ‘Discover Aceh’, dengan menyuguhkan kuliner spesial yang khas dari salah satu daerah istimewa di Indonesia ini.
“Memenuhi kebutuhan tamu yang ingin menyicipi makanan lokal Indonesia dan sebagai wujud kecintaan kami terhadap Indonesia adalah dengan memperkenalkan menu Indonesia kepada para tamu kami yang sebagian besar berasal dari luar negeri terutama untuk kebutuhan pameran di JIExpo. Dengan memperkenalkan berbagai menu nusantara, kami harap para tamu juga dapat merasakan cita rasa Indonesia pada saat mereka berkunjung ke hotel kami,” ujar Bernardo Palm, Chef and FB Leader Holiday Inn Express Jakarta International Expo dalam siaran pers yang diterima Jakartakita.com, baru-baru ini.
Dijelaskan, program ‘Discover Aceh’ menawarkan 5 menu khas Aceh yang siap untuk memenuhi para tamu yang tidak takut untuk menjelajah rasa, yakni; Nasi Gurih, Mie Aceh, dan Roti Canai.
Sedangkan sebagai pelengkap, Es Timun Ceria dan Kopi Gayo khas Aceh akan membuat hidangan ‘Discover Aceh’ semakin sempurna.
Berikut ini review dari menu unggulan ‘Discover Aceh’ ;
1. Nasi Gurih
Nasi Gurih Aceh biasa dihidangkan sebagai menu sarapan yang sangat digemari oleh masyarakat Aceh.
Cara membuat Nasi Gurih sebenarnya hampir sama dengan menanak nasi biasa, namun yang membedakannya adalah nasi gurih dimasak dengan campuran santan kental ditambah rempah-rempah yang biasa ditemukan di Aceh.
Dalam penyajiannya, Nasi Gurih dihidangkan dengan berbagai lauk seperti paha ayam, telur, tempe, irisan mentimun, sayuran segar, serta sambal.
Untuk menikmati menu ini, para tamu hanya perlu mengocek harga IDR 55,000,nett.
2. Mie Aceh
Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh yang dimasak dengan kaya bumbu. Menggunakan mie kuning tebal dengan potongan daging ayam dan tomat. Membuat mie ini menjadi kaya rasa kari dan asam segar dari buah tomat serta kerenyahan dari emping yang disajikan bersamaan dengan menu ini.
Mie Aceh dapat dihidangkan kuah maupun goreng, namun yang disajikan di Great Room kali ini merupakan menu Mie Goreng.
Harga yang ditawarkan sebesar IDR 50,000,nett untuk seporsi Mie Goreng Aceh.
3. Roti Canai
Roti Canai merupakan menu makanan khas India yang diadaptasi di berbagai negara dan daerah di Asia, termasuk diantaranya Indonesia, Malaysia, dan Singapore.
Aceh sendiri memiliki roti canai yang terkenal dengan tampilannya yang bundar dan dilengkapi oleh saus pelengkap.
Roti canai dipercaya menjadi nenek moyang martabak hanya saja perbedaan terdapat pada tekstur dan car acara memasukkan topping.
Roti Canai jenis ini sangat populer di Aceh dan di Holiday Inn Express sendiri disajikan dengan kuah kari kental nan gurih dengan tambahan potongan daging ayam.
Untuk menyicipi Roti Canai para tamu cukup mengeluarkan anggaran sebesar IDR 45,000,nett.
4. Kopi Gayo
Kopi Gayo yang terkenal di Aceh merupakan Kopi Arabika yang dibudidayakan di dataran tinggi yang bernama Tanah Gayo, Aceh Tenggara, dan Gayo Lues. Memiliki citarasa yang khas dengan ciri utama aroma dan perisa kopi yang kompleks serta kekentalan yang kuat membuat Kopi Gayo mendapatkan tempat tersendiri di hati masyarakat.
Kopi Gayo juga seringkali mendapatkan pujian sebagai kopi arabika terbaik dari semua jenis arabika lainnya.
Dengan IDR 35,000,nett para tamu dapat berkesempatan untuk menyicipi kopi yang tidak kalah dengan kopi berjaringan internasional.
5. Es Timun Ceria
Untuk melengkapi kenikmatan rasa dari Discover Aceh. Es Timun Ceria dihadirkan sebagai pelengkap dan penyegar rasa dari Discover Aceh. Sebagai bahan alami untuk melunturkan lemak dalam tubuh. Dihadirkan dengan serutam timun, biji selasih dan perasan lemon segar membuat menu minuman ini menjadi pelengkap yang baik setelah menyantap makanan Aceh yang kaya rasa.