Kuliner

Jakartakita.com : Mungkin tidak banyak yang mengenal kuliner khas Betawi yang satu ini. Bubur Ase. Memang dibandingkan dengan kuliner khas Betawi lainnya seperti kerak telor, gado-gado Betawi, Nasi Uduk, kue rangi, atau dodol Betawi yang…

Jakartakita.com: Betawi memiliki segudang kuliner khas yang menggugah selera. Salah satunya adalah Asinan Betawi. Sayur mayur disiram kuah kacang plus kerupuk renyah, itulah asinan Betawi. Jajanan khas Jakarta ini bisa dijadikan camilan…

The Ultimate Eating Competition Hold by BonChon Chicken 2012 Jakartakita.com: PT. Michelindo Food International yang bergerak di bidang kuliner, yaitu BonChon Chicken pada 01 Juni s/d 10 July 2012 nanti akan menggelar Man Vs Chicken yang…

Jakartakita.com : Urusan perut lapar siapa yang bisa toleransi? Lapar biasa melanda saat jam makan tiba sampai waktu yang tak biasa yaitu jam tengah malam. Makanan menjadi sumber energi kompleks yang dibutuhkan tubuh kita. Lidah orang…

Jakartakita.com : Makanan Laksa tidak hanya populer di indonesia saja, tapi juga populer di  singapore, malaysia, hingga thailand. Laksa Betawi adalah salah satu kuliner yang langka di Jakarta. Menurut sejarah, laksa adalah makanan berjenis…

Jakartakita.com : Siapa yang tak kenal dengan hidangan sayur asam atau sayur asem? Hidangan sayur berkuah dengan cita-rasa asam yang berpadu dengan rasa manis, asin dan pedas. Setiap daerah memiliki caranya masing-masing dalam mengolah…

Jakartakita.com : Kota Jakarta memiliki sejumlah kuliner lezat yang menggugah selera. Salah satunya adalah Kue Lapis Pepe. Kue lapis khas Betawi ini tak pernah ditinggalkan penggemarnya. Teksturnya yang lembut kenyal dengan aroma santan…

Jakartakita.com : Kue cucur merupakan salah satu panganan khas Betawi tempo dulu. Keberadaan kue cucur ini makin menguatkan kekayaan kuliner tanah Betawi. Sayang, seiring dengan perkembangan zaman kepopuleran kue cucur kini kian lenyap…

Jakartakita.com : Musim hujan seperti ini enaknya duduk santai di beranda rumah sambil minum minuman yang dapat menghangatkan tubuh. Mungkin bir pletok bisa menjadi pilihan Anda. Ssstttt, jangan salah sangka dulu. Biarpun namanya bir,…

Jakartakita.com: Kue rangi adalah salah satu jajanan  khas Betawi yang mulai punah. Sulit sekali menemukan penjual kue yang dibuat dari adonan kelapa parut dan tepung kanji yang dicetak dalam cetakan kue pancong/pukis untuk dibakar kemudian…

Jakartakita.com : Sobat Jakarta, bagi anda yang ingin menikmati Kue Keranjang dengan cara yang berbeda. Berikut kami sajikan resep Kue Keranjang Goreng sebagai cemilan legit dan lezat keluarga anda. Selamat mencoba! Bahan: 1 kue…

Jakartakita.Com : Bagi warga keturunan Tionghoa, rasanya tak lengkap Imlek tanpa kehadiran kue keranjang atau yang dalam bahasa Mandarin dikenal dengan nama Nian Gao (年糕) atau dalam dialek Hokkian Tii Kwee (甜棵). Penganan berbahan baku beras…

Kita ketahui bahwa sejak abad ke 5, tanah Jakarta, khususnya kawasan Pelabuhan Kelapa, telah menjadi kawasan internasional. Saat itu Pelabuhan Sunda Kelapa sudah terjadi interaksi antar etnik maupun bangsa. Konon, kerak telor dipengaruhi…