Ajinomoto Beberkan Pencapaian dalam Meningkatkan Harapan Hidup Sehat dan Mengurangi Dampak…
foto : istimewa
Jakartakita.com - Rasa “umami” ditemukan lebih dari seabad yang lalu oleh Dr Kikunae Ikeda.
Beliau menemukan bahwa komponen utama umami adalah asam glutamat, salah satu dari asam amino.
…