Jakartakita.com – Meat & Livestock Australia (MLA) bersama Ranch Market, ritel modern dan pelopor supermarket premium di Jakarta, meluncurkan rangkaian menu siap masak yang dikreasikan secara khusus oleh Aussie Beef Mates, Chef Freddie Salim. Kolaborasi menyambut musim liburan akhir tahun ini menawarkan cara baru bagi pelanggan untuk menikmati kelezatan daging sapi Australia melalui hidangan praktis, kreatif, dan penuh cita rasa.
Momen liburan yang identik dengan menikmati santapan lezat bersama keluarga juga menjadi kesempatan untuk menghadirkan pengalaman memasak yang mudah dan menyenangkan. Dengan mutu daging sapi Australia yang konsisten, halal, dan lezat, MLA dan Ranch Market ingin menginspirasi keluarga Indonesia, terutama di Jakarta, buat menyajikan hidangan spesial tanpa repot.
Aussie Beef Mates yang juga merupakan Chef Owner Silk Thai Bistro dan Silk Thai, Chef Freddie Salim mengambil inspirasinya dari pengalaman kuliner lintas budaya, lalu menghadirkannya ke dalam tiga menu lezat dan mudah dimasak di rumah, yaitu Beef Schnitzel with Mushroom Sauce, Pad Kra Pao, dan Beef Green Curry with Pumpkin.
Ketiga hidangan ini dipilih untuk menonjolkan karakteristik daging sapi Australia yang empuk dan juicy, sekaligus menawarkan varian rasa yang dekat dengan masyarakat urban di Jakarta.
“Melalui kolaborasi bersama Ranch Market dan Aussie Beef Mates kami, Chef Freddie Salim, kami ingin menghadirkan inspirasi baru bagi masyarakat untuk menikmati kelezatan daging sapi Australia dengan cara yang lebih praktis dan menyenangkan,” kata Christian Haryanto, Chief Representative MLA Indonesia di Ranch Market Palazzo, Plaza Senayan, Jakarta, Jumat, 12 Desember 2025.
“Terutama saat berkumpul bersama keluarga di musim liburan. Daging sapi Australia dikenal karena kualitasnya yang premium dan konsisten, dan kami senang dapat membagikannya melalui rangkaian menu siap masak ini,” lanjutnya.
Setiap menu hadir dalam bentuk kemasan siap masak, lengkap dengan bahan tambahan yang dibutuhkan sesuai resep, juga dilengkapi dengan panduan masak yang tertera di bagian belakang kemasan, memudahkan siapa pun untuk menghadirkan hidangan ala restoran dari rumah. Untuk pengalaman memasak yang lebih interaktif, pelanggan juga dapat memindai QR code pada kemasan dan mengakses video tutorial langsung dari Chef Freddie.
”Di Ranch Market, kami selalu berupaya membuat pengalaman belanja dan memasak menjadi lebih praktis, relevan, dan menyenangkan. Dengan hadirnya menu siap masak kreasi Chef Freddie ini, kami senang bisa menjadi bagian dari inovasi yang mendekatkan pelanggan pada pengalaman kuliner yang praktis dan berkualitas,” ucap Eduard Kuncoro, Head of Ranch Market.
Acara ini juga dimeriahkan dengan cooking demo oleh Chef Freddie Salim. Dalam sesi tersebut, Chef Freddie menjelaskan cara mudah mengolah menu siap masak berbahan daging sapi Australia dan menunjukkan bagaimana kualitas daging sapi Australia mendukung cita rasa dan konsistensi hasil masakan.
Para pengunjung pun dapat mencicipi dan menyaksikan langsung proses memasak menu-menu tersebut serta mendapatkan inspirasi untuk mempraktikkannya di rumah.
”Ini menunya sudah lengkap dalam satu paket, sudah ready to cook dan to serve. Saya rasa harga dan cita rasanya sepadan karena ini bisa untuk dua orang, bahkan untuk satu orang pun cukup worth it. Tiga menu ini menurut saya cocok untuk disantap di masa liburan Natal dan Tahun Baru ini bersama keluarga,” ujar Chef Freddie.
Seri menu siap masak kreasi Aussie Beef Mates, Chef Freddie Salim ini sudah tersedia secara eksklusif di gerai Ranch Market Plaza Senayan, Pesanggrahan, Kemang, ASHTA District 8, dan Lotte Avenue. (Henry)