Kuliner

Jakartakita.com - Mungkin Anda mungkin sudah sering mendengar bahwa minyak zaitun lebih sehat karena rendah lemak dan kolesterol. Minyak zaitun memang paling baik digunakan sebagai dressing atau campuran salad. Namun, sebagian orang…

Jakartakita.com - Empat hari jelang lebaran. Sudahkah Anda merencanakan akan menghidangkan apa untuk sajian istimewa di hari raya? Lebaran memang kurang lengkap tanpa kehadiran ketupat. Dan tentu saja Ketupat tidak bisa dihidangkan…

Jakartakita.com - Salah satu penganan Betawi yang hampir selalu ada setiap lebaran adalah kue biji ketapang. Bagi orang Betawi, rasanya lebaran tak lengkap tanpa kehadiran kue biji ketapang. Kue yang dibuat dengan cara digoreng ini terasa…

Jakartakita.com - Lebaran tinggal menghitung hari. Selain mempersiapkan baju lebaran, umat muslim biasanya mempersiapkan aneka hidangan lebaran yang bakal disajikan untuk menjamu tamu di hari raya. Selain, ketupat dan teman-temannya,…

Jakartakita.com - Lebaran tinggal menghitung hari. Masyarakat pun mulai heboh mempersiapkan hari lebaran. Salah satu hal penting yang  dipersiapkan adalah kue kering untuk menjamu tamu di hari lebaran. Ketiadaan waktu untuk membuat kue…

Jakartakita.com - Salah satu manisan khas yang hampir selalu dihidangkan di rumah-rumah orang Betawi adalah manisan. Masyarakat Betawi sangat menyukai hidangan manisan. Manisan, kata budayawan JJ Rizal, dianggap dapat lebih memaniskan…

Jakartakita.com - Kopi memang sudah jadi gaya hidup dikalangan masyarakat urban perkotaan, tak ayal membuat gerai - gerai kopi tersebut tetap laris manis, khususnya di wilayah perkotaan. Namun, minum kopi tidak hanya sekedar meminum…

Jakartakita.com - Bagi masyarakat Betawi, lebaran kurang lengkap tanpa kehadiran kue akar kelapa. Kue kering yang cara pembuatannya digoreng disebut akar kelapa karena memang bentuknya seperti akar kelapa. Namun, ada juga yang menyebutnya…

Jakartakita.com - Hari raya Idul Fitri atau lebaran selalu disambut dengan sukacita oleh umat muslim di seluruh dunia, tak terkecuali masyarakat Betawi yang mayoritas beragama Islam. Dua minggu sebelum lebaran, biasanya masyarakat Betawi…

Jakartakita.com - Anda pasti familiar dengan agar-agar atau jelly. Rasanya yang enak, kenyal tetapi lembut membuatnya digemari sebagai dessert atau hidangan pencuci mulut. Selama ini mungkin Anda hanya mengenal olahan dari agar-agar atau…

Jakartakita.com - Saat menstruasi, seringkali wanita mengalami perut kram, mual, nyeri kepala dan emosi yang berantakan. Hal ini bisa dimaklumi karena pada saat menstruasi, terjadi perubahan hormon dalam tubuh wanita. Agar keluhan pada…

Jakartakita.com - Mentimun mengandung 95 persen air sehingga dapat menjaga tubuh anda dari dehidrasi sambil membantu tubuh menghilangkan racun. Mentimun juga mengandung vitamin C yang cukup banyak untuk menjaga tubuh agar tetap fit dan…

Jakartakita.com - Jika terdapat dua pilihan yaitu Teh Hangat dan Es Buah yang tersedia di meja makan ketika adzan Maghrib berkumandang, tidak dapat dipungkiri bahwa mayoritas orang yang berpuasa akan memilih untuk membatalkan puasa dengan…

Jakartakita.com - Siapa yang tak kenal dengan si hitam manis yang jadi  ikon Ramadan dan banyak dijual di sepanjang jalan. Yah, Kurma si buah khas Timur Tengah ini memang menjadi primadona setiap bulan Ramadan tiba. Sejumlah penjual Kurma…

Jakartakita.com - Saat bulan Ramadhan tiba, kolak biji salak pun menjadi salah satu kuliner khas Ramadhan yang sangat mudah kita temui. Hampir setiap bazaar atau pasar kaget yang menjual takjil pasti menyediakan kolak biji salak. Bahkan…

Jakartakita.com - Betawi merupakan sebutan untuk suku asli kota Jakarta. Sejarah betawi yang begitu dinamis mempengaruhi warisan kulinernya. Kuliner Khas Betawi dipengaruhi oleh budaya Cina, Eropa, dan Arab.  Sebenarnya, Betawi memiliki…

Jakartakita.com - "Sesungguhnya bau mulut orang yang berpuasa lebih baik di sisi Allah daripada harumnya kesturi". Hadits tersebut tentulah bukan bermaksud untuk menganjurkan seorang yang berpuasa untuk tidak peduli dengan bau mulutnya.…

Jakartakita.com - Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki soto khas sendiri.  Makanan yang enak dimakan hangat ini, ada yang bening, bersantan, ada juga yang sedikit keruh. Isinya pun beraneka ragam, ada yang daging, ayam, atau…